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酒店生存之道 酒店为什么采取危机式管理

时间:2016-08-12

12日,《又撑了一个月 净雅大酒店郑州曼哈顿店正式关门》的报道同时上了红商、联商、大河等8家媒体的新闻版头条。为酒店业主敲响了警钟:您的酒店是时候采取危机式管理了!
 
酒店装修效果图

首先我们来了解什么是酒店危机式管理

 
在西方国家的教科书中,通常把危机管理称之为危机沟通管理。其原因在于,危机管理的基本对策是加强信息的披露与公众的沟通,以争取公众的谅解与支持。
在实际的酒店管理中,我们可把一切的以消除或降低危机避免酒店遭受威胁和损失的所有酒店管理活动都可以称为危机式管理,其具体的活动可能表现在酒店决策规划、动态调整、化解处理、员工培训等各个方面。
 
酒店装修效果图

酒店如何进行危机式管理

 
针对酒店而言,危机一般是指酒店面临着与社会大众或顾客有密切关系且后果严重的重大事故。为了应对这种突发危机事件,酒店应该事先建立起一整套的防范、处理体系和对应的措施。其体系应该包括危机监测、危机预警、危机决策和危机处理。
 
危机监测
酒店危机管理的首要一环是对危机进行监测,在酒店顺利发展时期,酒店管理者就应该有强烈的危机意识和危机应变的心理准备,建立一套危机管理机制,对危机进行检测。酒店越是风平浪静的时刻越应该重视危机监测,在平静的背后往往隐藏着杀机。


酒店装修效果图
 
危机预警
许多危机在爆发之前都会出现某些征兆,危机管理关注的不仅是危机爆发后各种危害的处理,而且要建立危机警戒线。酒店在危机到来之前,把一些可以避免的危机消灭在萌芽之中,对于另一些不可避免的危机通过预警系统能够及时得到解决。这样,酒店才能从容不迫地应对危机带来的挑战,把酒店的损失减少到最低的程度。
 
危机决策
酒店在调查的基础上制定正确的危机决策。决策要根据危机产生的来龙去脉,对几种可行方案进行对比较优缺点后,选择出最佳方案。方案定位要准、推行要迅速。
 
酒店装修效果图
 
危机处理
首先,酒店确认危机。确认危机包括将危机归类、收集与危机相关信息确认危机程度以及找出危机产生的原因,辨认危机影响的范围和影响的程度及后果。第二,控制危机。控制危机需要根据确认的某种危机后,遏止危机的扩散使其不影响其他事物,紧急控制如同救火兵刻不容缓。第三,处理危机。在处理危机中,关键的是速度。酒店能够及时、有效地将危机决策运用到实际中化解危机,可以避免危机给酒店造成的损失。
 
最后提醒一下那些没有实际酒店运营经验的酒店业主,若酒店的现状不支持酒店自身建立起一套完整的酒店危机式管理系统,那么不要吝惜您的话费。源泰酒店——安徽最佳酒店管理公司,咨询热线:400-0551-913

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