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酒店培训

 安徽源泰酒店管理培训现场

培训乃是一个企业给员工提供的无形中最大的一种精神福利,培训的得法更是一个企业发展的“秘密武器”,从而提升企业的全民素质,提升企业的生存力。一家餐厅或酒店开业前,从总经理到各级管理人员,必须有一个明确的管理目标,为了达到这一目标,必须提出和制定达到这目标的标准,要实现此目标,就需要对员工进行培训。对公司而言培训可充分降低员工流动率,提高生产效率,提高团队的合作与协调力,降低公司能源损耗等。
 
一、培训的目的
培训尽管是公司整体利益为出发点,但对员工来说亦是一种福利;胜任自己的工作;增强就业能力;工作更为安全和愉快;
有利于未来的发展。环顾各大酒店餐厅、酒店宾馆,其中上阶层,大多是服务员经多年的训练与实习,加上其自身的勤奋,而努
力达到的。正如古人所说:“锥处囊中,必脱颖而出”。有好的素质,总有一天能出人头地。
 
二、培训的内容
酒店员工筹备培训是全员培训,其目的是达到全员素质的总体提高。因此,培训的内容应该根据不同的对象、不同时期的具体情况来加以安排。同时,还要根据培训内容和特点采取灵活多样的培训形式,以确保培训的效果。

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